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牡蠣とブロッコリーのペペロンチーノ

昨日はすすきのジャスマックプラザで久々のフルバンドでライブでした。新しい出会いもあり、ライブ終了後の物販スペースでたくさんの方から暖かい言葉を頂きました。本当にありがとうございました!!

さて、今日は午後からスタジオ練習です。その前にちゃちゃっと簡単お昼ご飯。牡蠣とブロッコリーのペペロンチーノ作りました。牡蠣大好物です!!!

明日は地下歩行空間 北2条広場でアコースティックライブです。観覧無料、15時半からです。お時間ある方は是非応援しに来て下さい!!

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僕の相棒を紹介します!!

料理を作る上で欠かせないもの。それはまさに包丁であります!!最近では包丁を使わずに調理するメニューなんかも増えていますが、やっぱり包丁なくして料理は語れません!!!

という事で僕が昔から使っている包丁を紹介します。久々の更新でいきなり料理じゃなくて包丁の紹介です。

Misono440シリーズの筋引、牛刀、ペティーナイフ。結構前から愛用している僕の相棒です。刃のしなりがちょいと柔らかめでいい感じです。お気に入りのシリーズでございます。自分の包丁は使ってると愛着がわいてきます。楽器と似ていますよ。皆さんも是非my包丁を買うことをお勧めします。

4ヶ月ぶりの更新になってしまいました!!

皆様、お久しぶりです。ナイトdeライト、ぼーかるの平野です。

更新するすると言って4ヶ月を過ぎてしまいました。
そんな中、今年1月からスタートしたFM白石のラジオ番組「ナイトdeライトのストレスキュー隊」のリスナーの方から「歌うたいのレストランはいつになったら更新するんですか??」というメールを頂きました。。。

遅くなってごめんなさい!!今日になりました。しかもレシピではありません。今までの「歌うたいのレストラン」では僕が考えたレシピを動画、写真、コメント等で紹介していましたが、これからは皆様にお届けするレシピだけではなく僕が突発的に作った料理の写真や気になる調味料、気になる便利キッチングッズなどいろんな料理関係の記事を僕なりな視点でちょいちょい取り上げて行こうと思っています。もちろんできる限りレシピの更新もしていきますよー!!4月から始まる北海道100本ライブでも北海道内のご当地グルメを食べる機会があるかもしれないので食べてみた感想やおすすめのお店なんかもご紹介出来ればと思っております。微力ではありますがこれからも「歌うたいのレストラン」を、そしてナイトdeライトを応援よろしくお願いします!!!
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